BOAS PRÁTICAS PARA ARMAZENAGEM E TRANSPORTE DE MEL

Agilidade nos processos para manter qualidade e produtividade.

Com grande potencial econômico, a apicultura é empregadora de uma boa parcela da mão de obra no campo e com potencial ecológico, contribuindo na recuperação de áreas degradadas e muitas vezes motivada pelo cooperativismo.

Como principal produto da apicultura temos o mel, matéria largamente consumida na indústria de alimentos, assim como na de cosméticos e outras que a utiliza, assim como os derivados. E para escoar a produção é preciso cumprir normas e processos para que a qualidade seja preservada e a logística otimizada na sua distribuição.

Tais processos ocorrem do transporte a estocagem de mel e em alguns pontos devem ser bem avaliados na escolha das embalagens, como as exigências necessárias para o tipo de produto e seu manuseio, até o recebimento da produção por um comprador.

Neste conteúdo você descobrirá a importância da escolha da embalagem ideal no ganho de agilidade de processos, ampliação da produtividade e preservação da qualidade da produção.

EMBALAGEM IDEAL

Quando buscamos a embalagem ideal para produtos alimentícios como o mel, 4 aspectos são considerados para a escolha da embalagem:

01. Proteção

Necessidades do produto e seu transporte.

02. Promoção

Necessidades e preferências do consumidor.

03. Adequação aos regulamentos

Características relacionadas à segurança e saúde.

04. Custo

Proteção dada pela embalagem para evitar a deterioração do produto.

LOGÍSTICA E ARMAZENAGEM

A eficiência na produção e escoamento do produto estão diretamente ligados a embalagem em que o mel será transportado.

Ao procurar uma embalagem, avalie estes pontos:

– Facilidade no manuseio e armazenagem

– Melhor aproveitamento do equipamento de transporte

– Proteção do produto.

UNITIZAÇÃO

Dentro da logística e armazenagem, a unitização é uma das formas de ganhar tempo e reduzir custos. Ela consiste no agrupamento de vários ítens em uma unidade de movimentação que permite que grandes volumes sejam movimentados de forma ágil.

A embalagem ideal permitirá um bom empilhamento e agrupamento de volumes para o seu estoque e transporte.

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– Seguem todas as especificações e critérios exigidos;

– Possuem tampas com sistemas de isolamento;

– Alça ergonômica (conforme modelos);

– Material plástico 100% Virgem;

– Capacidade de unitização.

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